Il titano Sykèus, (da syke, fico), per sottrarsi a Zeus che lo stava inseguendo, si sarebbe rifugiato presso la madre Gea, la terra. Questa avrebbe poi fatto sorgere dal suo grembo l’albero che ricorda il nome del suo figlio.
Nell’antichità era proibito esportare fichi considerati un prodotto di prima necessità, e, se frutto di alberi sacri, veniva reputato un sacrilegio.
Nell’antichità era proibito esportare fichi considerati un prodotto di prima necessità, e, se frutto di alberi sacri, veniva reputato un sacrilegio.
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Ricettina: Fichi al miele
Ingredienti:
1 Kg. di fichi
1 dl di vino bianco
50 gr. di miele
2 chiodi di garofano
1 Kg. di fichi
1 dl di vino bianco
50 gr. di miele
2 chiodi di garofano
Preparazione:
Lavate, asciugate e punzecchiate i fichi con un grosso ago.
Metteteli in un tegame, in piedi e affiancati, che ci stiano di misura.
Aggiungete il vino, il miele e i chiodi di garofano e fate sobbollire
piano fino a che il succo si sarà addensato, senza farlo scurire…
Lavate, asciugate e punzecchiate i fichi con un grosso ago.
Metteteli in un tegame, in piedi e affiancati, che ci stiano di misura.
Aggiungete il vino, il miele e i chiodi di garofano e fate sobbollire
piano fino a che il succo si sarà addensato, senza farlo scurire…
Fichi fioroni con miele e ricotta
Ingredienti x 4 8 fichi fioroni
200 g di ricotta circa
80 g miele millefiori
Preparazione
Lavare i fichi ed inciderli, lasciandoli uniti alla base (non eliminare il picciolo, come ho fatto io). Sezionare la ricotta a fette e ricavarne delle piccole piramidi da collocare al centro di ogni fico. Disporre i fichi nei relativi piatti, cospargere con il miele e servire. [Diligentemente tratto da L’Enciclopedia della cucina italiana edita da Mondadori ]
Nota : avendo la possibilità di procurarsi foglie di fico non esposte a trattamenti chimici, servire la preparazione sulle foglie, in quanto il loro aroma "wild" will enhance the taste of the fruit.
Ingredienti x 4 8 fichi fioroni
200 g di ricotta circa
80 g miele millefiori
Preparazione
Lavare i fichi ed inciderli, lasciandoli uniti alla base (non eliminare il picciolo, come ho fatto io). Sezionare la ricotta a fette e ricavarne delle piccole piramidi da collocare al centro di ogni fico. Disporre i fichi nei relativi piatti, cospargere con il miele e servire. [Diligentemente tratto da L’Enciclopedia della cucina italiana edita da Mondadori ]
Nota : avendo la possibilità di procurarsi foglie di fico non esposte a trattamenti chimici, servire la preparazione sulle foglie, in quanto il loro aroma "wild" will enhance the taste of the fruit.
It teaches you to prepare the pudding with figs, a sweet and very good especially when we use figs , a delicious fruit, which this season is the protagonist!
Ingredients for the pudding with figs (serves 4) * 200 gr ripe figs
...
Ingredients for the pudding with figs (serves 4) * 200 gr ripe figs
...
half *
liter milk * 4 egg yolks 1 tablespoon flour
* * * 1 teaspoon vanilla
zest of one lemon
* * 1 tablespoon sugar 250 ml fresh cream
Preparation
Whip the cream until stiff and then put it in the refrigerator. In a saucepan place the sugar, lemon rind, egg yolks, flour, vanilla and figs and milk shakes and clean, cook for 8 / 10 minutes stirring constantly.
Remove from heat, remove the lemon zest and let cool, then incorporated into the whipped cream and mix well. Put the pudding in a mold or 4 smaller and refrigerate for at least 4 hours.
Turn out the pudding and decorate with sliced \u200b\u200bfigs.
species sacred to Hindus and Buddhists as a symbol of knowledge and truth.
The fig was one of the first trees cultivated by man. The fruit, when eaten, it is worth the blood and thought, word and friendship.
In India, the astringent bark is used to treat toothache.
The fig tree has a high nutritional value and is easily digestible.
In our language, sycophant-from greek sycophantès, comprising sycon (fig) and phanèin (show, reveal) - has become synonymous with slanderer. According to a theory of interpretation common among the Greek scholars sycophantès, or revealing of the fig tree, the one who denounced those who would have been exported or smuggled them stealing figs from the trees sacred.
liter milk * 4 egg yolks 1 tablespoon flour
* * * 1 teaspoon vanilla
zest of one lemon
* * 1 tablespoon sugar 250 ml fresh cream
Preparation
Whip the cream until stiff and then put it in the refrigerator. In a saucepan place the sugar, lemon rind, egg yolks, flour, vanilla and figs and milk shakes and clean, cook for 8 / 10 minutes stirring constantly.
Remove from heat, remove the lemon zest and let cool, then incorporated into the whipped cream and mix well. Put the pudding in a mold or 4 smaller and refrigerate for at least 4 hours.
Turn out the pudding and decorate with sliced \u200b\u200bfigs.
species sacred to Hindus and Buddhists as a symbol of knowledge and truth.
The fig was one of the first trees cultivated by man. The fruit, when eaten, it is worth the blood and thought, word and friendship.
In India, the astringent bark is used to treat toothache.
The fig tree has a high nutritional value and is easily digestible.
In our language, sycophant-from greek sycophantès, comprising sycon (fig) and phanèin (show, reveal) - has become synonymous with slanderer. According to a theory of interpretation common among the Greek scholars sycophantès, or revealing of the fig tree, the one who denounced those who would have been exported or smuggled them stealing figs from the trees sacred.
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The Egyptians regarded the sycamore tree of life, along with palm and ficus religiosa, the fruit of which is fed both of the blessed.
the fig tree in the Old Testament, together with the vine, is a symbol not soltanto di fertilità, ma anche di vita gioiosa nel regno messianico.
Un’antica ricetta di erboterapia consiglia di rimanere tutti i giorni, nella luna crescente di primavera, con la testa sotto le foglie del fico, per ricevere chiarezza nella mente e forza nel corpo.
Nella magia verde le coppie sterili ricorrevano regolarmente alle foglie di fico. A luna crescente staccavano due foglie da un albero e ne mettevano una sotto il cuscino della moglie e una sotto quello del marito perché si pensava che avessero il potere magico di far arrivare dei figli.
Se un bambino o un adulto è balbuziente bisogna portarlo sotto un albero di fico perché ha il potere di sciogliere la lingua e facilitare la favella.
the fig tree in the Old Testament, together with the vine, is a symbol not soltanto di fertilità, ma anche di vita gioiosa nel regno messianico.
Un’antica ricetta di erboterapia consiglia di rimanere tutti i giorni, nella luna crescente di primavera, con la testa sotto le foglie del fico, per ricevere chiarezza nella mente e forza nel corpo.
Nella magia verde le coppie sterili ricorrevano regolarmente alle foglie di fico. A luna crescente staccavano due foglie da un albero e ne mettevano una sotto il cuscino della moglie e una sotto quello del marito perché si pensava che avessero il potere magico di far arrivare dei figli.
Se un bambino o un adulto è balbuziente bisogna portarlo sotto un albero di fico perché ha il potere di sciogliere la lingua e facilitare la favella.
Miti e leggende
Plutarco narra, riguardo alle origini di Roma, che la cesta con Romolo e Remo, destinati a morire come frutto illegittimo della vestale Rea Silva, non fu trascinata dalla corrente del Tevere che era straripato, ma si arenò miracolosamente in un’insenatura fangosa, sotto un fico selvatico dove vennero nutriti dalla lupa. La pianta divenuta sacra, in quanto riferita a Marte, padre dei gemelli, era diligentemente curata dai sacerdoti del dio che provvedevano alla sostituzione of the plant every time it died.
Plutarco narra, riguardo alle origini di Roma, che la cesta con Romolo e Remo, destinati a morire come frutto illegittimo della vestale Rea Silva, non fu trascinata dalla corrente del Tevere che era straripato, ma si arenò miracolosamente in un’insenatura fangosa, sotto un fico selvatico dove vennero nutriti dalla lupa. La pianta divenuta sacra, in quanto riferita a Marte, padre dei gemelli, era diligentemente curata dai sacerdoti del dio che provvedevano alla sostituzione of the plant every time it died.
tart with caramelized figs ... HERE
Drying in the sun
The incredible beauty and complexity of forms of nature
Proverbs
"A palpable fury of the fic I ve mol gherp hip." (A touch of fury, even the figs become soft).
"I do not care a damn"
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